BOEK - Accidental Foodie

BOEK - Accidental Foodie

Accidental Foodie is een prachtig boek van Neale Whitaker, hoofdredacteur van culinaire bladen in zowel Engeland als Australië. In dit boek portretteert hij 23 van zijn culinaire helden, waaronder beroemde chefkoks, restaurateurs en culinaire schrijvers.

Door middel van persoonlijke interviews, krijgt de lezer inzicht in de invloeden die deze iconen vormden en hoe zij zelf de culinaire wereld beïnvloedden. Elk van deze helden draagt bij met een aantal van hun favoriete recepten, vaak met een toelichting in hun eigen woorden. Het boek wordt verrijkt met adembenemende foto's van de internationaal vermaarde fotografe Petrina Tinslay en combineert heerlijke recepten met fascinerende verhalen uit de culinaire wereld.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

10 april 2006

Aantal pagina's

240

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur

N. Whitaker

Hoofdillustrator

P. Tinsley

Hoofduitgeverij

van Dishoeck

Vertaling

Eerste Vertaler

C. van Ginneken