BOEK - Bake! the Quick-Look Cookbook

BOEK - Bake! the Quick-Look Cookbook

Bakkunsten uitgelegd, stap voor stap. De nieuwste uitgave van de bestseller-auteurs van Show Me How is Bake! The Quick-Look Cookbook. Deze beknopte, stapsgewijze gids is jouw makkelijk te volgen routekaart om bakken onder de knie te krijgen. Met 400 baktechnieken en recepten, allemaal afgebeeld in duidelijke, stapsgewijze illustraties, is Bake! jouw waterdichte handleiding voor bakken. Dit vermakelijke en educatieve naslagwerk is de ideale bron voor zowel beginnende als gevorderde bakkers.

Beginner
Van benodigdheden in de voorraadkast tot het bereiden van cakemengsel en het maken van krokant bladerdeeg: je vindt alles wat je nodig hebt om te beginnen.

Gevorderd

Van het perfect glazuren van een cake, maken van chocolademuntblaadjes, ontwerpen van chocoladekant, werken met suikerstencils tot het bereiden van vanillesaus – je gebak ziet er binnen de kortste keren professioneel uit.

Expert

Maak een citroentaart, bak een cheesecake, bereid appelcrumble of probeer lemon curd. Ontdek technische, maar haalbare recepten die je eerder te moeilijk vond. Probeer geavanceerde technieken, leer nieuwe recepten en word stap voor stap de geweldige bakker die je altijd al wilde zijn.

Inhoud

Taal

en

Bindwijze

Paperback

Oorspronkelijke releasedatum

26 november 2015

Aantal pagina's

256

Illustraties

Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur

Gabriela Scolik

Hoofduitgeverij

Weldon Owen, Incorporated