'Chef de cuisine' is een kookboek dat culinaire recepten biedt voor de thuiskok. Het boek bevat diverse gerechten die eenvoudig in de huiselijke sfeer kunnen worden bereid. Een recensent deelt positieve ervaringen over de aantrekkelijke en smakelijke gerechten die geschikt zijn voor huisdinertjes. Het boek is hardcover uitgevoerd en telt 63 pagina's. Het is geschreven door Hans den Engelsen en uitgegeven in 2011.