BOEK - Claudia Roden's Foolproof Mediterranean Cookery

BOEK - Claudia Roden's Foolproof Mediterranean Cookery

Eenvoudige Mediterraanse Gerechten (oorspronkelijk uitgebracht als Foolproof Mediterranean Cookery) is een onmisbare gids voor het beste wat de mediterrane keuken te bieden heeft – van de geurige gerechten uit Marokko tot de zonnige smaken van Spanje. Alle 40 recepten van prijswinnend culinair auteur Claudia Roden zijn eenvoudig te volgen en leveren gegarandeerd heerlijke resultaten op.

Claudia’s watertandende gerechten variëren van Tunesische geroosterde salade en aubergines parmigiana tot lamstajine en bulgurpilaf. Dankzij stapsgewijze kleurenfoto’s en duidelijke instructies zijn deze authentieke gerechten moeiteloos na te maken. Met waardevolle informatie over ingrediënten, keukengerei en menuplanning is Eenvoudige Mediterraanse Gerechten onmisbaar voor zowel beginnende als ervaren koks.

Inhoud

Taal

en

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

06 maart 2003

Aantal pagina's

128

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur

Claudia Roden

Hoofduitgeverij

Ebury Publishing