17706 - BOEK - Claudia Roden's Foolproof Mediterranean Cookery

BOEK - Claudia Roden's Foolproof Mediterranean Cookery

"Simple Mediterranean Cookery" (ook wel "Foolproof Mediterranean Cookery" in hardcover) is een onmisbaar kookboek van de bekroonde voedseljournalist Claudia Roden. Dit boek biedt 40 eenvoudige, smakelijke recepten die de rijke smaken van de Mediterrane keuken belichamen, van de geurige gerechten uit Marokko tot de zonnige smaken van Spanje. Van Tunisische geroosterde salade en aubergines Parmigiana tot lams tajine en bulgursalade – alle recepten zijn eenvoudig te volgen en garanderen een heerlijk resultaat. Stap-voor-stap kleurfoto’s en duidelijke instructies maken het recreëren van deze authentieke gerechten volledig foutloos. Met waardevolle informatie over ingrediënten, apparatuur en menuplanning is dit boek een must voor zowel beginners als ervaren koks.

Inhoud

Taal

en

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

06 maart 2003

Aantal pagina's

128

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur

Claudia Roden

Hoofduitgeverij

Ebury Publishing