Dit kookboek biedt een uitgebreide verzameling van meer dan 140 authentieke Aziatische recepten uit diverse landen zoals China, India, Indonesië, Japan, Thailand, Vietnam, Laos, de Filipijnen en andere regio's. De recepten zijn helder beschreven en gericht op het gebruik van gangbare ingrediënten die ook in Nederland verkrijgbaar zijn. Het boek bevat tevens een uitgebreide inleiding over de culinaire tradities van Azië en een hoofdstuk over warenkennis, waarin exotische bijgerechten, specerijen en kruiden worden toegelicht.