De beste Surinaamse recepten van Fokkelien Dijkstra is een uitgebreid kookboek met meer dan 300 authentieke gerechten uit de Surinaamse keuken. Van roti en nasi tot pom en bara: elk recept is eenvoudig te volgen, zonder ingewikkelde technieken of dure ingrediënten. Hoewel het boek geen foto’s bevat, is het een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van kruidige, kleurrijke en smaakvolle maaltijden. Een klassieker in elke keuken.