BOEK - Desserts

BOEK - Desserts

In dit boek komt u van alles te weten over desserts. Besproken worden de verschillende deegsoorten, de basistechnieken en ruim honderd heerlijke recepten, variërend van eenvoudige appeltaart tot de meest verfijnde charlotte. Met handige en gedetailleerde tips over welk keukengerei niet mag ontbreken, de belangrijkste ingrediënten, het bakproces, de garnering, het bewaren en de presentatie.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

21 mei 2005

Aantal pagina's

143

Illustraties

Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur

C Bernard

Tweede Auteur

Geert J. Lemmens

Hoofduitgeverij

Onbekend