BOEK - Eetymologie

BOEK - Eetymologie

Dat sinaasappels oorspronkelijk uit China komen, weten de meeste mensen wel. Maar dat doughnuts uit Nederland komen en dat begrafnisrys ook gegeten wordt op bruiloften, is bij velen onbekend. Eetymologie beschrijft de herkomst van ruim zestig bekende, uiteenlopende gerechten en ingrediënten en geeft bijbehorende recepten.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Paperback

Oorspronkelijke releasedatum

01 juli 2002

Aantal pagina's

128

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur

J. Kahn

Hoofduitgeverij

van Dishoeck