"English Tea" is een kookboek van Anne Wilson, oorspronkelijk gepubliceerd in 1997 door Konemann Verlaggesellschaft. Het boek bevat 64 pagina's en is uitgevoerd in een paperback editie. Het biedt een verzameling recepten en informatie over de Engelse theecultuur, inclusief traditionele en moderne variaties van thee en bijbehorende lekkernijen. Met duidelijke instructies en illustraties is dit boek een waardevolle gids voor iedereen die geïnteresseerd is in het bereiden en genieten van Engelse thee en bijpassende gerechten.