BOEK - Handboek chocolade

BOEK - Handboek chocolade

In dit met kleurige foto's verfraaide boek, leest u over: herkomst, soorten, achtergronden en recepten.

Inhoud: voorwoord - de grote verleider - de grondstof cacao - vaktermen - drinkchocolade - tafelchocolade - kleine lekkernijen - pralines - chocolade in de keuken - chocolade: bron van genot - register - fotoverantwoording

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Aantal pagina's

295

Betrokkenen

Hoofdauteur

Tobias Pehle