BOEK - Italiaanse salades

BOEK - Italiaanse salades

Maxine Clark heeft vele zomers op Sicilië en in Toscane doorgebracht met het geven van cursussen in de Italiaanse keuken aan studenten uit de hele wereld. Breng een stukje Italië op tafel met een aantal van haar favoriete salades.

Het geheim van het maken van een perfecte salade is het gebruik van eenvoudige en verse ingrediënten van goede kwaliteit, iets wat de Italianen goed beseffen. Neem een sappige rode tomaat, een plakje romige buffelmozzarella, een handvol pittige basilicum, voeg daar een scheutje goudkleurige olijfolie aan toe, en u hebt de klassieke Insalate Caprese perfectie op een bord.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

22 februari 2007

Aantal pagina's

64

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Vertaling

Eerste Vertaler

B. Beckers

Originele titel

Italian Salads

Betrokkenen

Hoofdauteur

M. Clark

Hoofdillustrator

Diana Miller

Tweede Illustrator

Diana Miller

Hoofduitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.