"Keuken van de zon," geschreven door Walden, is een culinaire reis door de zonnige, mediterrane keukens van Spanje, Zuid-Frankrijk en Italië. Het boek brengt de levendige en frisse smaken van de Middellandse Zee naar je keuken, met een nadruk op eenvoudige, maar smaakvolle gerechten die gebruik maken van lokale en verse ingrediënten. Walden weet op een toegankelijke manier de invloed van de zon, de zee en het klimaat op de mediterrane keuken te vangen. Dit boek is ideaal voor liefhebbers van gezonde gerechten en mensen die willen genieten van de rijke smaken van de regio, van frisse salades tot geurige stoofschotels en verfrissende zomerse gerechten. Het biedt niet alleen recepten, maar een ervaring van de mediterrane levensstijl, die draait om gezelligheid, versheid en gezonde eetgewoonten. Geïllustreerd en praktisch, is "Keuken van de zon" een onmisbaar kookboek voor degenen die de essentie van de zon op hun bord willen brengen.