BOEK - Mezze

Boek - Mezze

Laat je verleiden door de volle smaken en de prachtige eenvoud van mezze-hapjes. Aubergine, munt, lam en dadels meet komijn, kaneel, olijfolie en peterselie in heerlijk kleine gerechtjes. Vele daarvan met poëtische namen als tabbouleh en taramasalata, alsof ze zó uit een verhaal uit duizend-en-een-nacht komen. Liselotte Forslin deed voor de mezze-gerechten inspiratie op in het Midden-Oosten en in landen als Griekenland, Turkije, Libanon en Syrië. Vul je huis met gasten en je tafel met kleine hapjes en geniet van een echte mezze-avond!

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

25 juni 2005

Aantal pagina's

107

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur

Liselotte Forslin

Tweede Auteur

Kakao Forlag

Co Auteur

Helena Åkesson-Liedberg

Hoofduitgeverij

Culinaire Boekerij

Vertaling

Eerste Vertaler

G. de Boer