BOEK - Overheerlijk caribisch

BOEK - Overheerlijk caribisch

In dit boek staan de heerlijkste karateristieke recepten die in het hele Caribische gebied populair zijn.
Enkele voorbeelden zijn stamp and go (viskoekjes), met jerk (kruidenmengsel) gekruid vlees en vis, rice and peas (rijst met bonen), kip in rundown-saus (kokos en specerijen), pepperpot soep en bataatpudding.
Stuk voor stuk kleurrijke gerechten met fantasierijke namen.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Paperback

Oorspronkelijke releasedatum

20 april 2002

Aantal pagina's

80

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur

Virginia Burke

Hoofduitgeverij

Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler

Marthe C. Philipse