Een slimme kok hoeft geen dure ingrediënten te gebruiken voor een heerlijke maaltijd. Paul Gayler, een van Londens meest bekende chef-koks heeft een aantal recepten verzameld die d tong strelen, en makkelijk te bereiden zijn. Bovendien is hij erin geslaagd dit alles zeer betaalbaar te houden: een drie gangenmenu voor vier personen hoeft niet meer te kosten da drie flessen goede wijn. Smullen รก la carte is een verzameling van opwindende en verrassende gerechten voor weinig geld.