BOEK - De keuken van Griekenland

BOEK - De keuken van Griekenland

De Keuken van Griekenland neemt de lezer mee op een culinaire reis door Griekenland, waarbij de nadruk ligt op de authentieke ingrediënten en traditionele recepten die het hart van de Griekse keuken vormen. Sophie Grigson, een gerenommeerde kookboekenschrijver, deelt haar passie voor de Griekse keuken en legt uit hoe men klassieke gerechten maakt met verse, lokale producten.

Het boek bevat een breed scala aan recepten, van de iconische moussaka en tzatziki tot heerlijke meze-gerechten, salades en visgerechten. Het biedt ook een dieper inzicht in de rol van olijfolie, kruiden, verse groenten, vis en vlees in de Griekse keuken. Grigson vertelt ook over de culturele betekenis van eten in Griekenland, zoals de manier waarop maaltijden vaak samen worden gedeeld en genieten van een gemeenschappelijk ritueel zijn.

Het boek is niet alleen een verzameling recepten, maar ook een rijke culturele gids die de lezer meeneemt door de geschiedenis en tradities van de Griekse eetcultuur. Elk recept is zorgvuldig uitgelegd met duidelijke instructies, en het boek is rijk geïllustreerd, wat het niet alleen informatief maar ook visueel aantrekkelijk maakt.

De Keuken van Griekenland is ideaal voor zowel beginners als ervaren koks die op zoek zijn naar nieuwe smaken en technieken om de mediterrane keuken in hun eigen keuken te brengen. Het is een perfecte keuze voor iedereen die van de Griekse keuken houdt of geïnteresseerd is in de smaken van de Middellandse Zee.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

01 januari 2004

Aantal pagina's

256

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur

Susanna Tee

Tweede Auteur

Marthe C. Philipse

Hoofduitgeverij

Parragon