"Kookgids Chocolade" van Jacqueline Bellefontaine is een uitgebreid kookboek dat volledig gewijd is aan het bereiden van heerlijke chocoladerecepten. Met 256 pagina's vol met diverse gerechten, biedt dit boek zowel klassieke als moderne recepten die variëren van eenvoudige lekkernijen tot verfijnde desserts. Het boek bevat ook caloriearme opties voor degenen die op hun voeding letten. Uitgegeven in 2004 door Parragon en vertaald door Paulina de Nijs, is deze hardcover een waardevolle aanvulling voor elke chocoladeliefhebber en thuisbakker die zijn of haar repertoire wil uitbreiden met verrukkelijke chocoladetraktaties.