15119 - BOEK - Kookschrift van een kookgek / 1

BOEK - Kookschrift van een kookgek / 1

Met dit bijzondere Kookschrift van een kookgek neemt u een kijkje in de inspirerende en gezellige keuken van topkok Joop Braakhekke. Zestien complete menu's, gebaseerd op een groot aantal overheerlijke recepten uit de nationale en internationale keuken worden op Joop Braakhekke's onnavolgbare wijze uitgebreid besproken en beschreven. Handige kook- en bereidingstips en adviezen voor wijnkeuze zijn bij elk menu opgenomen, terwijl ook veel ruimte is gewijd aan uitgebreide ingrediëntenbeschrijvingen, Joop's persoonlijke notities en uw eigen aantekeningen.

Het geheel is luchthartig geïllustreerd met instructieve foto's en tekeningen. Kookschrift van een kookgek is een onmisbaar kleinood voor elke liefhebber van de goede en creatieve keuken en vormt de basis voor Joop Braakhekke's t.v.-programma Kookgek met Joop Braakhekke (AVRO). Joop Braakhekke

Joop Braakhekke was een Nederlandse televisiepersoonlijkheid, chef-kok, restauranthouder en ondernemer. Hij was geboren op 19 april 1941 en overleed op 8 december 2016. Braakhekke stond bekend om zijn levendige persoonlijkheid en zijn passie voor koken. Hij verwierf landelijke bekendheid als gastheer van het populaire televisieprogramma "Kookgek", waarin hij op een toegankelijke en humoristische manier kooktips gaf en recepten deelde.

Naast zijn televisiewerk was Joop Braakhekke eigenaar van het befaamde restaurant Le Garage in Amsterdam, dat een ontmoetingsplek werd voor bekende Nederlanders en liefhebbers van culinaire hoogstandjes. Hij stond bekend om zijn innovatieve kijk op de gastronomie en zijn vermogen om klassieke gerechten een moderne twist te geven.

Braakhekke was niet alleen een getalenteerde kok, maar ook een succesvol zakenman. Hij schreef verschillende kookboeken, gaf kookdemonstraties en was een graag geziene gast in praatprogramma's op televisie. Zijn energieke persoonlijkheid en liefde voor lekker eten maakten hem geliefd bij een breed publiek. Zijn nalatenschap wordt gekoesterd door velen die zijn bijdrage aan de Nederlandse culinaire wereld waarderen.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Bindwijze overig

Aantal pagina's

96

Illustraties

Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur

Braakhekke

Hoofduitgeverij

Vbk Media