Snelle Salades van Valerie Ferguson is een inspirerend kookboek boordevol frisse en smaakvolle ideeën. Met meer dan dertig recepten, van klassiekers zoals caesarsalade en salade niçoise tot verrassende warme varianten zoals kipsalade, biedt dit boek volop variatie. Dankzij de duidelijke instructies en prachtige illustraties is het ideaal voor iedereen die snel een gezonde, kleurrijke maaltijd op tafel wil zetten. Perfect voor drukke dagen of lichte zomerse diners.