15220 - BOEK - Dumonts Kleine Lexicon Van Pasta

BOEK - Dumonts Kleine Lexicon Van Pasta

Dit lexicon is een ware liefdesverklaring aan pasta! U vindt in dit handzame boek alles over:

De geschiedenis van pasta en de rol van pasta in de Italiaanse keuken

Alles wat u moet weten over de productie, het deeg en het zelf maken van pasta

Alfabet van verschillende soorten pasta: van agnolotti tot zitoni

Tips voor het koken, serveren, eten en bewaren van pasta

Klassieke pastarecepten, regionale specialiteiten en noedelsoorten uit de hele wereld

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

01 januari 2005

Aantal pagina's

299

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Tweede Auteur

B. Andrich

Co Auteur

Birgit Andrich

Hoofduitgeverij

Rebo Productions