Menukookboek van Martin van Huijstee is een culinair naslagwerk boordevol 417 pagina’s met complete menu’s voor iedere gelegenheid. Met heldere instructies stel je eenvoudig voorgerechten, hoofdgerechten en desserts samen. Het hardcover boek, uitgegeven door Unieboek | Het Spectrum in 1993, is bedoeld voor thuiskoks die klassieke en moderne menu’s creatief willen presenteren. Praktisch, gevarieerd en inspirerend – perfect voor wie indruk wil maken met smaakvolle diners.
