beland ik zomaar in een ongelofelijke snoepbui. In dat geval moet ik binnen de
paar minuten genadeloos een zak muisjes, colaflesjes of draculatanden opentrekken...
Ik beken: er zijn verfijndere manieren om te snoepen. Althans volgens Nick Decrock en
Giovani Oosters. Hun ’Candy cookbook’ staat dan ook vol originele snoeprecepten.
Origineel, in de zin van mini-appelbeignets met ganzenlever en een sausje van colaflesjes,
hemelse suikerspin met spiesje van sint-jakobsvruchten en een Napoleon-sausje,
en espuma van frambozenneusjes met gerookte eendenborst en rucola. Verfijnd zijn
deze recepten elk geval. En lekker ook! Dus koop gerust dat zakje snoep, maar duik vervolgens
even in dit originele kookboek.
Wedden dat ook jij je vingers aflikt?