BOEK - De asperge

BOEK - De asperge

'Asperges' is een kookboek dat de veelzijdigheid van deze geliefde voorjaarsgroente viert. Het boek presenteert 30 uiteenlopende recepten met witte, groene en paarse asperges, variërend van klassiekers zoals gekookte asperges met beenham, ei en notenboter tot moderne gerechten zoals aspergequiche, risotto met venkel en lasagne met palmkool. Daarnaast bevat het inspiratie voor asperges in salades, op pizza's en zelfs in shakshuka. De recepten zijn eenvoudig te bereiden en benadrukken de verfijnde smaak en gezonde eigenschappen van asperges.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Paperback

Aantal pagina's

48

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur

Clara ten Houte de Lange