17714 - BOEK - De Mexicaanse Keuken

BOEK - De Mexicaanse Keuken

Dit uitgebreide kookboek neemt elk aspect van de Mexicaanse keuken onder de loep.

Met maar liefst 150 traditionele recepten uit alle streken van het land. Van eenvoudige salsa's en soepen tot ingewikkelde combinaties van bijzondere smaken. De alom bekende guacamole, taco's en enchilada's, maar ook minder bekende gerechten komen aan bod, zoals zalm met tequila-crèmesaus, eieren met chorizo en bakbanaan in rumsaus.

De recepten zijn duidelijk en gemakkelijk te volgen dankzij de stap-voor-stap aanwijzingen en de kleurrijke foto's. Ze staan garant voor een smakelijk resultaat.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

27 november 2004

Aantal pagina's

256

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur

Jane Milton

Tweede Auteur

J. Milton

Hoofduitgeverij

Veltman

Vertaling

Eerste Vertaler

E.-M. Lauret

Originele titel

The Practical Enc. Of Mexican Cooking