Turks kookboek van F. Buyukavsar biedt een uitgebreide verzameling van meer dan 300 authentieke Turkse recepten. Het boek bevat een rijke variëteit aan gerechten, waaronder voorgerechten, eiergerechten, vis- en vleesgerechten, vegetarische opties, salades, soepen en nagerechten. Deze culinaire gids is een uitstekende bron voor iedereen die de smaken van de Turkse keuken wil ontdekken en thuis wil bereiden. Het boek is geïllustreerd door P. Hageman-Boekee en werd oorspronkelijk uitgegeven door Ruitenberg Boek in 2007.