"Traditional Malaysian Cuisine," biedt een uitgebreide verkenning van de rijke en diverse culinaire tradities van Maleisië. Het behandelt niet alleen de verschillende regionale keukens, maar ook de unieke ingrediënten, bereidingswijzen en de culturele context waarin deze gerechten ontstaan zijn.
In dit boek vind je een verscheidenheid aan authentieke recepten, variërend van populaire straatgerechten tot feestelijke maaltijden, aangevuld met achtergrondinformatie over de geschiedenis en de invloeden die de Maleisische keuken hebben gevormd. Het is een ideale gids voor zowel de thuiskok als culinaire liefhebbers die meer willen leren over de smaken en technieken van de Maleisische gastronomie.
