BOEK - Passie Voor Pasta

BOEK - Passie Voor Pasta

Met prachtige foto’s en heldere stap-voor-stap tekeningen
Antonio Carluccio bereidt met verse, Italiaanse ingrediënten overheerlijke pasta’s
De Italiaanse chef-kok verheft het pasta-maken tot ware kunst
Zowel soepen, hoofdgerechten, salades en desserts op basis van pasta komen aan bod
Pasta kun je altijd en overal eten. Door de grote verscheidenheid aan vormen, textuur en smaak is pasta ideaal voor feestelijke gelegenheden, maar ook voor een eenvoudige maaltijd thuis. In deze geheel herziene en bijgewerkte uitgave laat Antonio Carluccio je wederom kennismaken met zijn passie voor pasta, met nieuwe, spannende recepten voor soepen, hoofdgerechten, salades en zelfs desserts. Pasta is niet weg denken uit de traditionele Italiaanse keuken van alledag, maar de recepten van Antonio Carluccio verheffen de pasta ook tot de haute cuisine.
Laat voortaan al die vreselijke flessen met sauzen staan, vergeet die kant-en-klare pastaschotels en parmezaanse kaas uit een zakje, laat je inspireren door het palet van heerlijke Italiaanse ingrediënten zoals parmaham, mozzarella, radicchio, artisjokharten, wilde paddestoelen en truffels. Met deze lekkernijen en met de originaliteit en het talent van Antonio Carluccio maak je pastaschotels die ware meesterwerken zijn.

Inhoud

Taal nl Bindwijze Hardcover Oorspronkelijke releasedatum 14 februari 2004 Aantal pagina's 191 Kaarten inbegrepen Nee Illustraties Met illustraties

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

14 februari 2004

Aantal pagina's

191

Kaarten inbegrepen

Nee

Illustraties

Met illustraties

Betrokkenen

Hoofduitgeverij Lannoo

Lannoo