Knapperig frisse salades voor elk seizoen! Met groenten, aardappels, fruit, gevogelte, vis of zelfs bloemen. Van eenvoudig tot geraffineerd, van klassiek tot exotisch - dit boek biedt een bonte selectie aan recepten. Met inspirerende foto's en extra informatie over olie, kruiden, knoflook, zout en peper. Salades is een welkom kookboek voor iedereen die graag lekker en gezond wil eten.