Bakken in Europa (Koopmans), geschreven door Riet Sprengers en Alex Hamming, is een kleurrijk hardcover bakboek van circa 160 pagina’s. Het verkent de rijke baktradities van diverse Europese landen met recepten voor brood, gebak en hartige lekkernijen. Verrassende variatietips, heldere instructies en inspirerende illustraties maken het boeiend voor zowel beginnende als ervaren bakkers. Een culinaire reis door Europa, ideaal voor wie thuis authentiek wil bakken.