18114 - BOEK - Aan Tafel In Provence

BOEK - Aan Tafel In Provence

Aan tafel in Provence neemt u mee op een gedenkwaardige reis door dit mediterrane gebied, waar eten hecht vervlochten is met tradities en het dagelijks leven. In meer dan 130 authentieke recepten en met persoonlijke verhalen heeft Diane Holuigue het wezen van de Provençaalse cultuur gevangen. Ze voert u mee van de aanlokkelijke zonovergoten Côte d'Azur naar de schitterende rivierdalen van de Alpen. U vindt recepten van onder meer soepen, salades, vis en schaaldieren, vlees en gevogelte en gebak en ijs.

De prachtige foto's van de gerechten, de sfeerbeelden van het landschap, de verfijne aquarellen en de handgeschilderde kaart maken dit tot een uniek en oogstrelend kookboek.

Inhoud

Taal

nl

Bindwijze

Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum

28 februari 2004

Aantal pagina's

256

Illustraties

Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur

D. Holuigue

Co Auteur

D. Holuigue

Hoofdillustrator

M. Mcloughlin

Hoofdredacteur

Chuck Williams

Hoofduitgeverij

Ruitenberg Boek

Vertaling

Eerste Vertaler

D. MacLaughlin

Tweede Vertaler

Marthe C. Philipse