Toast en hapjes is een Nederlands kookboek uitgegeven door Unieboek / Het Spectrum, telt 238 pagina’s (paperback, uitgave ca. 2001). Het boek bevat een uitgebreide verzameling simpele en smaakvolle toastjes en borrelhapjes, ideaal voor gezellige bijeenkomsten. Recepten variëren van klassieke toastvariaties tot creatieve snacks die eenvoudig thuis berekend kunnen worden. Ondanks het ontbreken van illustraties, is de opzet overzichtelijk en gericht op praktische toepasbaarheid. Het kookboek biedt inspiratie voor zowel beginnende thuiskoks als ervaren gastheren een solide keuze voor informele etentjes of feestelijke gelegenheden met vrienden en familie.