In Simple Dinners laat Donna Hay je laten zien hoe je met alledaagse ingrediënten een verrukkelijke, eenvoudige maaltijd op tafel kunt zetten. Zin in een maaltijd met pasta, of kip, maar geen idee wat je wilt maken? Of dat je voor de koelkast staat en geen inspiratie voor een lekkere maaltijd hebt? Donna Hay is van mening dat je als je een ei in de koelkast hebt, je een maaltijd op tafel kunt zetten. Het boek is ingedeelt naar ingrediënt, van ei tot noedels & rijst, van vlees en vis tot chocola. Zo hoef je alleen nog maar een paar verse ingrediënten bij te halen op weg naar huis. De recepten zijn allemaal beschreven in Donna Hays geprezen stijl: eenvoudig, duidelijk en makkelijk.
